Voorgerechten
Eenvoudige maar lekkere voorgerechten. Snel en gemakkelijk. Voor jezelf of om je vriendin of familie mee te verrassen.
Gnocchi met pruimenvulling. Ultiem herfstgerecht!
Gnocchi met pruimenvulling is een ultiem herfstgerecht: zoet en troostend. Comfort food in opperste vorm. Dit moet je proeven.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino in een ‘de luxe’ versie. Smullen!
Met slechts enkele handelingen meer krijgt het klassieke Italiaanse recept van spaghetti aglio, olio e peperoncino het allure van een sterrenrestaurant.
Paasrecept. Lichte aspergesoep van verse asperges
Deze aspergesoep is een gemakkelijke en vooral licht verteerbare entree waarmee je de Paaslunch kunt openen. Je zult je gasten er blij mee maken, zeker …
Zelf gemaakte tapenade van zwarte olijven
Wil je je date/vriendin/vrouw eens aangenaam verrassen met een culinair hapje, serveer haar dan vers brood met eigen gemaakte tapenade van zwarte olijven. Zo gemakkelijk …
Deze fetadip is gemakkelijk te maken en zo ongelooflijk lekker
Deze overheerlijke fetadip – een recept uit de Griekse keuken (hoe kan het ook anders als feta de basis is?) – serveer je bij de …
Salade caprese in haute cuisine uitvoering
De laatste tijd begin je in de Italiaanse keuken – op hoog (lees: prijzig) niveau – wat vaker ‘haute cuisine’ invloeden te zien. Eigenlijk is …
Kerstaubergines. Zo leuk om mee te koken!
Kerstaubergines – kleine, ronde aubergines – zijn het hele jaar door verkrijgbaar maar passen bijzonder goed bij Halloween en Kerstmis. De aubergines worden gemakkelijk aangezien …
