Spaghetti met verse tomatensaus
Tomatensaus lijkt misschien één van de eenvoudigste sauzen uit de Italiaanse keuken, maar daar kun … Lees meer
Kookrecepten
De Italiaanse keuken. Pasta’s, eettips, gemakkelijke gerechten – Koken met ADVERSUS. Eenvoudige en smaakvolle recepten die van iedere man een kok maken. Verras je vriendin (Liefde gaat door de maag!) en omgeving met jouw kookkunsten.
Exotisch hapje: paneer
Paneer is een zachte, Indiase kaas die op vele manieren in gerechten kan worden verwerkt. Zo wordt … Lees meer
Koken. Kip met lime
De smaak van de limoen, van dezelfde familie als de citroen, is delicaat, exotisch en … Lees meer
Pasta met mosselen
Pasta met mosselen? Zomerser kan het niet! Met dit gerecht maak je iedereen blij! Serveer … Lees meer
Trendy: chillen met ijskoffie in blokjes :-)
Het is puur chillen met ijskoffie in de vorm van IJSBLOKJES. Giet de koffie in een vorm … Lees meer
Huisgemaakte pasta met citroensmaak
Huisgemaakte pasta met citroensmaak.Heb je een pastamachine in huis, probeer dan eens deze huisgemaakte tagliatelle … Lees meer
Spaghetti met kokkels
Er bestaan verschillende versies van deze overheerlijke, spaghetti met kokkels. Sommige chef-koks halen de kokels … Lees meer
Zelf focaccia maken
Focaccia is een licht en luchtig Italiaans brood. Het is heerlijk om zo te eten, … Lees meer
Zalm in de pan. Superfood op tafel
Zalm is een superfood. Deze vette vis bevat een grote hoeveelheid omega-3-vetten (onder meer goed … Lees meer
Kip met verse kruiden. Zo lekker en easy
Dit recept voor kip uit de pan met verse kruiden is heel eenvoudig. Eigenlijk kan … Lees meer
Crème brûlée. Zelf maken
Liefde gaat door de maag. Mannen die (kunnen) koken zijn onweerstaanbaar. Zeker als het op … Lees meer
Cannellini boontjes met tomatensaus. Ideaal (en lekker) voor als je wilt afvallen
Het is een klassieke afslanktruc: je vervangt koolhydraten door groenten. Zo kent iedereen inmiddels ‘courgetti’: spaghetti … Lees meer
Stoer banoffee kruim dessert
Banoffee pie is een Brits dessert op basis van banaan en toffee. Het is werkelijk … Lees meer
Ovenschotel met aubergines en kaas
Een Italiaans ovengerecht met aubergines, tomatensaus, mozzarellakaas en Parmezaanse kaas. Dit is een vrij gemakkelijk … Lees meer
Zelf gemaakte tapenade van zwarte olijven
Wil je je date/vriendin/vrouw eens aangenaam verrassen met een culinair hapje, serveer haar dan vers … Lees meer
Verras/shockeer haar met een (chocolade) salami!
Liefde gaat door de maag. Trakteer/Shockeer je vegetarische vriendin op/met een… chocolade-salami! Hier is het … Lees meer
Voor deze mediterrane pasta hoef je (bijna) niet achter het fornuis
Deze mediterrane pastaschotel zet je in een handomdraai op tafel. Een kind kan de was … Lees meer
Zo maak je de lekkerste tartufo met maar drie ingrediënten
Tartufo is een Italiaans ijsdessert in de vorm van een (halve) bol die is overdekt … Lees meer
Deze fetadip is gemakkelijk te maken en zo ongelooflijk lekker
Deze overheerlijke fetadip – een recept uit de Griekse keuken (hoe kan het ook anders … Lees meer
Ovenschotel met aubergines en Parmezaanse kaas. Puur comfort food!
Wees lief voor jezelf, trakteer jezelf op lekkere gerechten die je een warm en gelukkig … Lees meer
Pasta-shake met zwarte truffel voor gourmands door sterrenkok Roland Schuller
De basis voor dit verrukkelijke gerecht is een klassieke Italiaanse pastaschotel, zo vertelt Roland Schuller ons, namelijk pasta alla gricia
Pizza met krokante bloemkoolbodem
Let je op de lijn (wie niet tegenwoordig) en zou je wel wat meer groenten … Lees meer
Salade caprese in haute cuisine uitvoering
De laatste tijd begin je in de Italiaanse keuken – op hoog (lees: prijzig) niveau … Lees meer
Kerstaubergines. Zo leuk om mee te koken!
Kerstaubergines – kleine, ronde aubergines – zijn het hele jaar door verkrijgbaar maar passen bijzonder … Lees meer
