Verras/shockeer haar met een (chocolade) salami!

Chocoladesalami
Chocoladesalam

Liefde gaat door de maag. Trakteer/Shockeer je vegetarische vriendin op/met een… chocolade-salami! Hier is het recept. (Easy!)

Ingrediënten (voor 2 tot 3 chocoladesalami’s)

  • 250 gram theebiscuitjes (simpele kaakjes)
  • 140 gram boter op kamertemperatuur
  • 200 gram chocolade
  • 2 (heel verse) eieren (omdat ze niet gekookt worden)
  • 100 gram suiker
  • Poedersuiker

Benodigdheden

  • Bakpapier
  • Aluminiumfolie
  • Evt. Een touwtje

Bereiding

Smelt de chocolade au-bain-marie.

Bereid in de tussentijd de rest van de ingrediënten. Breek de biscuitjes met je vingers in grove stukjes, maar verkruimel ze niet. Doe de boter in een kom en klop deze zacht met een spatel. Voeg de suiker en eieren toe en klop alles op tot een zachtgele crème. Doe de crème bij de biscuitjes en schep de inmiddels afgekoelde chocolade erop. Schep alles goed door elkaar.

Spreid een vel bakpapier op het aanrecht uit en schep er een deel van de chocolademix op. Geef de mix met behulp van een spatel de vorm van een salami en rol ‘m strak in het bakpapier. Sluit de zijkanten goed af door het bakpapier rond te draaien. Je kunt er ook een touwtje omheen doen om de rol goed strak te krijgen. Verpak de salami dan in aluminiumfolie en leg ‘m in de ijskast. Doe hetzelfde met de rest van de chocolademix totdat je 2 of 3 salami’s hebt – afhankelijk van de dikte en lengte.

Laat de chocoladesalami’s 4 tot 6 uur in de ijskast rusten. Rol de salami’s daarna door de poedersuiker voor dat echte salami-gevoel. Helemaal echt wordt het als je er ook nog een touwtje omheen bindt. Daarna kun je ‘m aansnijden. Je kunt de salami ongeveer 4 dagen bewaren.

Chocoladesalami
Chocoladesalami

Wil jij op de hoogte blijven van de trends en nieuwtjes op ADVERSUS? Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief. Klik hier.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.