Magere gehaktballen met tomatensaus (light versie)

Magere gehaktballen met tomatensaus (light versie)

Er gaat niets boven lekkere gehaktballen, vooral als ze mager zijn. Voer voor je spieren maar niet voor je bierbuik! Eet ze warm als hoofdmaaltijd met groenten. In de zomer zijn ze ook erg lekker op kamertemperatuur.

Tiramisu

Tiramisù naar echt Italiaans recept

21 Maart is de internationale dag van de tiramisù, maar natuurlijk kun je dit Italiaanse dessert maken wanneer je wilt. Wij hebben het echte, originele recept voor je!

3 Zomer cocktails met Prosecco

Prosecco is een zomerdrankje bij uitstek. Deze vrolijke spuitwijn, afkomstig uit de Italiaanse streken Veneto en Friuli-Venezia Giulia, is een informeel en ongedwongen zomerdrankje met …

Read more

Kastanjebavarois met kakidressing

De warme, volle smaken van de herfst kun je gemakkelijk verwerken in een typisch herfstig dessert. Een kastanjebavarois die je garneert met heerlijk geurende crème …

Read more

Koken met paneer

Exotisch hapje: paneer

Paneer is een zachte, Indiase kaas die op vele manieren in gerechten kan worden verwerkt. Zo wordt paneer vaak met spinazie bereid. Maar je kunt ook een …

Read more

Kip met lime

Koken. Kip met lime

De smaak van de limoen, van dezelfde familie als de citroen, is delicaat, exotisch en herinnert aan de zomerse nasmaak van Mexicaanse cocktails. In de …

Read more

Pasta met mosselen

Pasta met mosselen? Zomerser kan het niet! Met dit gerecht maak je iedereen blij! Serveer er een glas wijn bij en je zet de zomer …

Read more

Pasta met kokkels

Spaghetti met kokkels

Er bestaan verschillende versies van deze overheerlijke, spaghetti met kokkels. Sommige chef-koks halen de kokels (of mossels) uit de schelp, anderen serveren de spaghetti met …

Read more

Foccacia

Zelf focaccia maken

Focaccia is een licht en luchtig Italiaans brood. Het is heerlijk om zo te eten, bij een salade of bij het aperitief. Wij kozen hier …

Read more

Crème brûlée. Zelf maken

Liefde gaat door de maag. Mannen die (kunnen) koken zijn onweerstaanbaar. Zeker als het op zoete dingen aankomt. Probeer deze crème brûlée. Gemakkelijker dan je …

Read more

Ovenschotel met aubergines en kaas

Een Italiaans ovengerecht met aubergines, tomatensaus, mozzarellakaas en Parmezaanse kaas. Dit is een vrij gemakkelijk recept, wel even wat werk, maar dan heb je ook iets. …

Read more